Η παραδοσιακή κυπριακή ταβέρνα στο κτήμα Δημητρίου είναι διακοσμημένη σε τόνους βγαλμένους από την παράδοση μας.
Η ταβέρνα του κτήματος λειτουργεί κάθε Κυριακή μεσημέρι με αγαπημένες παραδοσιακές γεύσεις!!

Κοπιάστε να δοκιμάσετε τα εύγεστα και ποιοτικα μας φαγητα στην δροσιά, ανάμεσα στα μαγευτικά πεύκα του Σταυροβουνιού!

Μουσείο
Το μουσείο αποτελείται από δύο μεγάλες αίθουσες. Η κυρίως αίθουσα περιλαμβάνει αντικείμενα που χρησιμοποιούνταν από διάφορες ειδικότητες τις δεκαετίας του 1920 και μετά, όπως πελεκάνος, σκαρπάρης, γεωργός, σιδεράς κτλ. Επίσης, στο χώρο ο επισκέπτης θα συναντήσει και αντικείμενα καθημερινή χρήσης όπως ζυγαριές, δρεπάνια, φλογοβόλα κτλ. χρήσης όπως ζυγαριές, δρεπάνια, φλογοβόλα κτλ. Η δεύτερη αίθουσα συγκεντρώνει όλα τα αντικείμενα ενός ολοκληρωμένου νοικοκυριού της τότε εποχής όπως ραπτομηχανή, γραφομηχανή, χαρτσιά, σίδερα με κάρβουνα, αρμαρόλα με αντζιά, το παραδοσιακό τραπέζι κτλ.

Ελαιοτριβείο
Το κτήμα Δημητρίου συγκεντρώνει μια σειρά από ελαιοτριβεία όπου ο επισκέπτης έχει την ευκαιρία να μάθει και να θαυμάσει την εξέλιξη των ελαιοτριβείων μέσω των χρόνων (αρχίζοντας από τον απλό – χειροκίνητο ελιόμυλο και προχωρώντας στην χρήση της μηχανής ατμού για το λιώσιμο των ελιών με τις μυλόπετρες και τον διαχωρισμό του λαδιού μέσω του διαχωριστήρα). Ο χώρος συγκεντρώνει επίσης όλα τα απαραίτητα μηχανήματα όπως ζυγαριες, διαχωριστήρα λαδιού, αποθηκευτικα σκευη, κούζες κτλ.

Αλευρόμυλος
Ο επισκέπτης έχει την ευκαιρία να μάθει τον παραδοσιακό τρόπο αλέσματος του σιταριού, κριθαριού για την παραγωγή αλευριού. Η παραγωγή του αλευριού γινόταν από τον μυλωνά του χωριού.

Παραδοσιακό Καφενείο – Ταβέρνα
Το παραδοσιακό καφενείο έχει κτιστεί στις πραγματικές διαστάσεις του καφενείου της τότε εποχής. Το καφενείο περιλαμβάνει μερικά τραπεζάκια, τα βαρέλια με το κρασί, την ξυλόσοπα και το ‘ουντζάκι του καφετζή’. Ως γνωστό, το βράδυ η διπλανή αίθουσα του καφενείου λειτουργούσε ως ταβέρνα, όπου η γυναίκα του ιδιοκτήτη ετοίμαζε λίγους εκλεκτούς μεζέδες.

Οινοποιείο – Κελάρι
Στο οινοποιείο ο επισκέπτης έχει την ευκαιρία να μάθει την εξέλιξη της οινοποιίας στην Κύπρο, από τον αρχέγονο τρόπο παραγωγής κρασιού με το λιώσιμο των σταφυλιών εώς την παραγωγή ζιβανίας και ροδοστάγματος με την μέθοδο της απόσταξης. Το κελάρι περιλαμβάνει τους παραδοσιακούς τρόπους φύλαξης του κρασιού, λαδιού, χαλουμιών και των άλλων αναλώσιμων σε πήλινα πιθάρια και λαμιντζάνες.